Санаторий имени Г. К. Орджоникидзе
Яблочный кисель для больной печени. Малиновый кисель
Очень полезен малиновый кисель. Летом его готовя из свежих, а зимой — из сушеных ягод. Прокипятить в двух стаканах воды в течение нескольких минут 2 ст. ложки сухой малины, слегка охладить, процедить и вылить, энергично помешивая, в
емкость, предварительно положив в нее десертную ложку крахмала.