Санаторий имени Г. К. Орджоникидзе
Яблочный кисель для больной печени. Цитрусовый кисель
Цитрусовый кисель готовится с соком лимона или апельсина. В два стакана крутого кипятка отжать сок из половины лимона или одного апельсина, добавив по вкусу сахар. В стеклянную или эмалированную емкость положить столовую ложку крахмала, разведенного небольшим количеством воды, и вылить в нее подготовленную цитрусовую смесь. Кисель готов.