Яблочный кисель для больной печени. Кисель из черемухи
Однажды мы с коллегой ехали в командировку. Неожиданно нашему соседу по купе стало плохо с сердцем. Я бросился к своему медицинскому чемоданчику, но, к несчастью, нитроглицерина в нем не оказалось.
Тогда коллега достал свой термос, налил целый стакан какого-то пахучего киселя и дал нашему попутчику. Тот выпил кисель, несколько минут полежал, затем встал, начал улыбаться. Ему помог кисель из черемухи. Черемуха содержит много витамина К, который нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Я тут же попросил рецепт приготовления черемухового киселя. 200 г сухих (в сезон — свежих) ягод черемухи надо запить 300 мл воды и кипятить на медленном огне под крышкой 10 минут, затем процедить и добавить полстакана теплой воды, в которой разбавлены сахар по вкусу и столовая ложка крахмала.