Санаторий имени Г. К. Орджоникидзе
Яблочный кисель для больной печени. Калиновый кисель
При любых видах простуды помогает калиновый_кисель. Содержащиеся в калине минеральные вещества, особенно калий, а также витамины, фитонциды и эфирное масло укрепляют иммунитет, мобилизуют защитные силы. Готовят калиновый кисель так. Сначала надо развести столовую ложку крахмала в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Затем смешать 50 мл сока калины с сахаром или медом по вкусу и залить двумя стаканами горячей воды. В смесь калинового сока и воды влить подготовленный крахмал и тщательно перемешать.